大名のASAKO IWAYANAGIで枝豆のパルフェ、8月31日まで

福岡市中央区大名のASAKO IWAYANAGI FUKUOKAで、新作「パルフェビジュー® 枝豆」を8月31日（月）まで提供しています。枝豆とクラフトビールを楽しむ夏の夕暮れを、一皿のデザートで表現した期間限定メニューです。

枝豆ジェラートとビールソルベを合わせた夏のパルフェ

福岡大名ガーデンシティの公式案内によると、「パルフェビジュー® 枝豆」は、香り豊かな枝豆のジェラートと、ホップを感じる爽やかなノンアルコールビールソルベが主役です。クラフトビールをイメージした味わいで、枝豆をつまみながらビールを楽しむ夏の記憶をデザートに仕立てています。

パフェの中には、青梅と甘夏の酸味、カルダモンが香るミルクブランマンジェ、シャインマスカット、枝豆の白和えなどを重ねています。甘さだけでなく、塩味や苦味、香りの余韻も意識した構成です。

提供期間は8月18日（火）から31日（月）まで。公式案内には価格や予約の要否は記載されていないため、注文方法や提供状況は来店前に店舗へ確認すると安心です。

会場は福岡大名ガーデンシティ・ビオスクエア2F

ASAKO IWAYANAGI FUKUOKAは、福岡大名ガーデンシティのビオスクエア2階にあります。住所は福岡市中央区大名2-6-50。福岡大名ガーデンシティの店舗案内では、営業時間を8時〜19時、サロン・ド・テの営業時間を8時〜11時（ラストオーダー10時）と11時30分〜19時（同18時）、テイクアウトを10時〜19時と案内しています。定休日は第3水曜で、月曜が祝日の場合は第3火曜です。

同店は、東京・世田谷区等々力で展開するPÂTISSERIE ASAKO IWAYANAGIの都外初出店。焼菓子や生菓子、パン、ジェラート、クレープなどのほか、店内ではランチやパフェ、アフタヌーンティーを日本茶・コーヒー・お酒とのペアリングで楽しめます。

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