天神の福岡三越に「Brick bake bakers」9月16日オープン

福岡市中央区天神の福岡三越地下2階に、焼きたてのフィナンシェを扱う「Brick bake bakers by Pâtisserie ease（ブリック ベイク ベイカーズ バイ パティスリー イーズ）」が2026年9月16日にオープンしました。福岡三越は同日からの営業を案内し、9月29日公開の号外NET福岡市中央区の記事でも開店を確認できます。東京駅のグランスタ東京に続く2号店で、地方初出店です。

福岡三越地下2階にオープン

店舗は福岡三越の地下2階にあります。運営元は2026年10月12日の公式Instagram投稿で、営業時間を10時から20時と案内しています。定休日は福岡三越の営業日程に準じます。

「Brick bake bakers」は、東京・日本橋兜町のパティスリー「Pâtisserie ease」から生まれたベイクショップです。2024年9月にJR東京駅のグランスタ東京で始まり、店内で焼き上げるクラフトフィナンシェを販売しています。

福岡三越限定の「あまおう」「めんたいこ」も

福岡三越では、限定フレーバーの「あまおう」と「めんたいこ」を各税込401円で販売しています。「あまおう」は、あまおう風味の生地にジャムを入れ、あまおうパウダーで仕上げたフィナンシェ。「めんたいこ」は、めんたいこ入りの生地にチーズと黒胡椒を合わせています。

定番のフィナンシェはプレーン税込301円、大納言321円、メープルとショコラが各381円、レモンとラズベリーが各401円、ピスタチオが421円です。プリンやギフトボックスも案内されています。天候や交通状況によって販売できない場合や、品切れになる商品もあるため、最新の商品情報は福岡三越の案内をご確認ください。

運営元は2026年9月1日付の福岡三越への出店発表で、税込1,500円以上の購入に加え、三越伊勢丹アプリのクーポン提示またはInstagramのフォローを条件に、オリジナルステッカー全2種を進呈すると告知していました。発表には実施期間が記されていません。これは開店時の告知内容です。