糸島さわらフェア2026、福岡市の参加店で旬の料理を提供

「糸島さわらフェア2026」が11月14日（土）から12月13日（日）まで開かれ、福岡市内などの「ふくおかの地魚応援の店」加盟飲食店でサワラ料理を提供します。開催期間と内容は糸島漁業協同組合の告知で公表されています。

参加店では、鰆の寿司膳やカルパッチョ、サンドなど店ごとの料理を用意。仕入れ状況によって提供できない場合があるため、漁協は来店前に各店へ確認するよう案内しています。営業時間や料金も店舗ごとに異なります。

期間中、糸島市の直売所「JF糸島 志摩の四季」では特鮮本鰆を販売し、11月14日には伊都菜彩、11月29日には志摩の四季で試食会を予定しています。販売・試食会の会場は糸島市内です。