今泉に「SHOGUN BURGER」福岡店、11月オープン予定

和牛バーガーの専門店「SHOGUN BURGER（ショーグンバーガー）」が、福岡市中央区今泉に福岡店を開きます。公式の採用ページは「11月NEWオープン」としてオープニングスタッフを募っていて、福岡県では初めての出店です。地域情報サイト「ぷくとこ」のInstagramなどは場所を閉店したリンガーハット天神今泉店の跡と伝えていて、求人情報の勤務地は今泉1-22-14です。開店日と営業時間は、まだ発表されていません。

焼肉店がつくる和牛のスマッシュバーガー

公式サイトによると、SHOGUN BURGERは「焼肉ハウス大将軍」などを営むグループのバーガースタンドで、焼肉店の技術で和牛のパティを作っています。パティは、黒毛和牛のスネ肉を粗挽きにした非冷凍の肉を、注文を受けてから丸め、熱い鉄板で押し潰して焼く「スマッシュ製法」です。バンズは国産小麦だけで焼き、ソースはオーロラソースとマスタードに、焼肉店らしい特製の和牛ソースを加えています。

公式サイトのメニューには、いちばんのおすすめとするダブルチーズバーガーのほか、チーズバーガー、ハンバーガー、パティとチーズを3枚ずつ重ねたトリプルチーズバーガー、アボカドチーズバーガー、アメリカのバーガー研究家から授かったレシピというモッズオニオンバーガー、ベーコンチーズエッグオニオンバーガー、植物由来のパティのバーガー、チキンバーガー、パンの代わりに野菜で包んだバーガー、ポテトフライが並びます。福岡店のメニューと値段は発表されていません。