肉寿司ちょんまげ

警固にあった肉炙寿司の店「ちょんまげ」。黒毛和牛100%の「ちょんまげハンバーグ」や昼限定の「肉寿司7貫盛り」が名物だったが、2026年3月末ごろに閉店した。

基本情報

これまでの歩み

1. 2026年3月31日

   閉店

   2026年3月31日（仮）まで営業し、その後閉店する見込みと報じられている。正式な最終日は未定。

   出典: 福岡市中央区警固の「肉寿司ちょんまげ」が3月31日閉店、ランチのみ営業中 - 福岡のニュース/関連: 警固の「肉寿司ちょんまげ」 3月末で閉店見込み　現在はランチ帯のみ営業

2. 2026年3月28日

   お知らせ

   福岡のニュースでは、店のInstagram案内をもとに、正式な閉店日は未定だが2026年3月31日（仮）まではランチのみ営業し、4月前半まで延長の可能性もあると伝えている。

   出典: 福岡市中央区警固の「肉寿司ちょんまげ」が3月31日閉店、ランチのみ営業中 - 福岡のニュース/関連: 警固の「肉寿司ちょんまげ」 3月末で閉店見込み　現在はランチ帯のみ営業

3. 2026年3月28日

   開始

   公式のぐるなびページでは「肉炙寿司 ちょんまげ」として案内され、黒毛和牛100%の「ちょんまげハンバーグ」や平日ランチ限定の「肉寿司7貫盛り」、昼の部10:00-15:00、総席数21席、店内全面禁煙と記載されている。

   出典: 肉炙寿司 ちょんまげ - 肉炙寿司と肉料理酒場/関連: 警固の「肉寿司ちょんまげ」 3月末で閉店見込み　現在はランチ帯のみ営業

関連情報

• 記事警固の「肉寿司ちょんまげ」 3月末で閉店見込み　現在はランチ帯のみ営業→

出典・参考