酵素玄米おむすび 心玄

平尾にある酵素玄米おむすびの専門店「心玄」。農薬不使用の福岡県産玄米で炊いた酵素玄米に、麹を中心とした手作りの具材を合わせる。マイタッパー持参の量り売りも行う。

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公式Instagramは、栗入り酵素玄米おむすびを税込380円で10月11日から販売し、なくなり次第終了と告知。投稿の位置情報は福岡市中央区平尾。販売後の在庫・販売継続状況は未確認。

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心玄公式Instagramで、熊本県南小国産の栗を使った栗入り酵素玄米弁当（税込1,800円、完全予約制）と酵素玄米栗ご飯（200g・税込750円、予約不要・来店順、お一人2パックまで）を販売すると告知。平尾本店は10月3日〜5日の各日10時から販売開始、薬院LAB店は10月5・6日の8時〜13時に販売する。弁当は公式LINEで名前・個数・来店時間（午前または午後）を伝えて予約する。

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心玄公式Instagramは、熊本・南小国産の「野生の生栗」が今季も入荷したと9月24日に告知。投稿では農薬・化学肥料を使わず育った栗と紹介している。

沿革

公式サイトでは、酵素玄米おむすびと量り売りの専門店として2022年10月に間借り営業から始まり、「おいしく・楽しく・健康に」なれる食習慣を提案すると案内している。

アクセス

公式サイトでは営業時間を7時30分から17時、不定休、店内飲食6席、事前予約は公式LINE、通信販売は公式アプリと案内している。

基本情報

これまでの歩み

1. 2026年9月7日

   hours change

   公式Instagramで、9月から月・火・水曜は10時から19時、木・金・土・日曜・祝日は8時から17時に営業時間を変更すると案内。9月7日は14時から16時まで店内飲食を休止し、16時から19時はイートインを再開する。

   出典: 9月7日（月）平尾本店からのお知らせ｜心玄公式Instagram/関連: 平尾の酵素玄米おむすび 心玄、9月7日は14時〜16時の店内飲食を休止

2. 2026年9月3日

   hours change

   心玄の公式発表で、平尾本店が2026年9月から月・火・水曜10時から19時、木・金・土・日曜・祝日8時から17時に変更したと案内している。

   出典: 〖福岡・薬院〗酵素玄米専門店「心玄」が曜日限定LAB店を展開

3. 2026年8月1日

   hours change

   公式Instagramでは、8月の営業時間を平日10時から19時、土日祝8時から17時へ試験的に変更すると案内している。

   出典: 8月は、心玄にとって新しい挑戦の1か月です。

4. 2024年4月25日

   開店

   公式ブログ記事では、福岡市中央区平尾4-4-2 ペレーザ平尾101の本店を2024年4月25日にグランドオープンしたと案内している。

   出典: ネットで噂の酵素玄米専門店　コラボ第一弾！！/関連: 平尾の「酵素玄米おむすび 心玄」で2周年記念キャンペーン　4月24日から3日間、日替わり出店や限定弁当も

関連情報

• イベント酵素玄米おむすび 心玄 創業4周年講座・ワークショップ 2026年10月 (イベント)→
• イベント酵素玄米おむすび 心玄 創業4周年 感謝企画・駐車場マルシェ 2026年10月 (イベント)→
• 記事平尾の心玄で栗づくしプレートとミニマルシェ　10月10・11日→
• 記事平尾の心玄で鶴製茶・ペガサス珈琲の販売会 10月3・4日→
• 記事平尾の「酵素玄米おむすび 心玄」で創業4周年講座　10月に5回→

出典・参考