麺や 鱗道

福岡市中央区平尾にある煮干しラーメン専門店。公式Instagramで月の休業予定や日々の営業情報、限定メニュー、売り切れ情報を案内している。

利用案内

公式Instagramで、限定メニューは原則として事前に告知し、店内のウォーターサーバー正面に掲示物がある場合に提供すると案内。

この店の関連記事・イベント

• 記事平尾の麺や鱗道、9月20日19時から営業再開　公式Instagramで案内→
• 記事平尾の麺や鱗道、9月16日夜の部は臨時休業　公式Instagramで案内→
• 記事平尾の麺や鱗道、9月6日は12時10分オープン予定　仕込み遅れで→

メニュー

• 公式Instagramは2026年10月14日（水）、肩ロースを用意できず、当日はバラのみで提供すると告知。仕込みと疲労の影響で営業が定まらなかったと謝罪し、製麺サイクルや営業時間など運用の根本改善には年内いっぱいかかる見通しと説明した。改善の実施状況やその後の営業案内は未確認。
• 公式Instagram投稿では、火曜の2026年9月29日に臨時営業し、限定「冷やしまぜそば（秋刀魚）」を8食ほど提供すると案内。価格は1,500円、麺220gで、大盛りは150円増し（麺110g増）。提供状況は未確認。

基本情報

これまでの歩み

1. 2026年10月12日

   お知らせ

   公式Instagramが2026年10月12日に、同日夜の部を休止すると告知。翌日の営業については改めて告知するとしている。休止の実施状況と翌日の営業予定は未確認。

   出典: 麺や 鱗道 2026年10月12日夜の部休止 Instagram投稿

2. 2026年10月11日

   お知らせ

   公式Instagramが10月11日に、翌12日（月）の昼の部を休止すると告知。仕込みに納得がいかないことと疲労の蓄積などで休みが長引いていると説明し、夜の営業については改めて告知するとしていた。10月12日12時08分（JST）の確認時点で、夜の営業予定は未公表。

   出典: 麺や 鱗道 2026年10月12日昼の部休止 Instagram投稿

3. 2026年10月2日

   お知らせ

   2026年10月2日（金）は製麺のため夜営業を休止。火曜定休も案内。

   出典: 麺や鱗道 2026年10月休み Instagram投稿

4. 2026年10月2日

   お知らせ

   2026年10月2日（金）は製麺のため夜営業を休止。投稿では火曜定休も案内。

   出典: 麺や鱗道 2026年10月休み Instagram投稿

5. 2026年9月29日

   お知らせ

   製麺のため10月1日・2日ごろを店休日とする予定と告知。日程は改めて案内するとしており、確定日は未発表。

   出典: 麺や鱗道 2026年9月29日臨時営業・秋刀魚の冷やしまぜそば Instagram投稿

6. 2026年9月20日

   お知らせ

   公式Instagramで、2026年9月20日（日）は19時から夜の営業を再開すると案内。前日の9月19日（土）には同日まで休みと告知していた。9月20日に実際に営業したかどうかは確認できていない。

   出典: 麺や 鱗道 2026年9月20日営業再開の案内・麺や 鱗道 2026年9月19日営業案内/関連: 平尾の麺や鱗道、9月20日19時から営業再開　公式Instagramで案内

7. 2026年9月16日

   お知らせ

   公式Instagramで、2026年9月16日（水）は夜の部を臨時休業すると案内。休業理由や再開時間は投稿で説明していない。

   出典: 麺や鱗道 2026年9月16日夜の部 臨時休業のお知らせ/関連: 平尾の麺や鱗道、9月16日夜の部は臨時休業　公式Instagramで案内

8. 2026年9月6日

   お知らせ

   公式Instagramの投稿画像で、2026年9月6日は仕込みが追いつかず、12時10分オープン予定と案内。夜の部に限定冷やしラーメンを予定しているが、実際の開店・提供状況は確認できない。

   出典: 麺や鱗道 2026年9月6日営業案内 Instagram投稿/関連: 平尾の麺や鱗道、9月6日は12時10分オープン予定　仕込み遅れで

9. 2026年9月1日

   お知らせ

   公式Instagramで2026年9月の休みを案内し、火曜日を定休日とした。臨時休業や日々の営業情報、限定メニュー、売り切れはストーリーズやXで確認するよう呼びかけている。

   出典: 麺や鱗道 9月の休み Instagram投稿/関連: 平尾の麺や鱗道、9月の定休日は火曜　営業情報はSNSで確認

出典・参考