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大名の「餃子拉麺酒場 暖暮」6月3日にグランドメニューリニューアル
2026-05-29 18:00
ニュース要約
福岡市中央区大名の「餃子拉麺酒場 暖暮」が2026年6月3日、グランドメニューをリニューアルします。辛もつ鍋や山かけ冷やしらーめんなど新メニュー14品が登場し、ラーメンと居酒屋の中間をうたう業態を強化します。
福岡市中央区大名の「餃子拉麺酒場 暖暮 大名店」が、2026年6月3日（水）にグランドメニューをリニューアルします。「もっとワクワクする酒場へ。」をテーマに掲げ、新メニュー14品を追加して、ラーメンと居酒屋の中間をうたう業態をさらに推し進める内容です。
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新メニュー14品を追加 お酒に合う一皿と〆のラーメンが両方楽しめます
暖暮の公式InstagramとTwitFukuokaの紹介によると、今回のリニューアルでは以下の新メニューが加わります。
- 辛もつ鍋 — 夏に食べる辛い料理をコンセプトにした一品
- 山かけ冷やしらーめん — 山芋と麺を啜り、〆はツユに浸した山芋をご飯にかける食べ方
- こぼれつくね — 看板の「こぼれシリーズ」につくねが参戦
- 舟盛り5種 — ごまカンパチやマグロユッケなど海鮮メニューの拡充
このほか10品の新メニューが加わり、既存の人気メニューも合わせて見直すとしています。
営業時間は11時から翌5時まで（週末は翌7時まで）。昼のラーメン利用から夜の飲み会、〆の一杯までカバーする営業体制で、仕事帰りの少人数からグループでの利用まで幅をもたせています。
場所は大名2丁目 天神駅から徒歩約7分
大名2-1-5 1F店舗区画 (建物・場所)。天神駅または西鉄福岡（天神）駅から西通り方面へ抜け、大名2丁目に入った位置にあります。徒歩約7分程度で、天神の買い物や飲食の動線から少しそれた、落ち着いた通りに面しています。
暖暮はもともと「ラーメン屋」「居酒屋」のどちらにも寄らず、餃子とラーメン、お酒を組み合わせた「餃子拉麺酒場」という立ち位置で営業してきました。今回のリニューアルでは、海鮮メニューや鍋物といったお酒に合う品を増やす一方で、冷やしらーめんのような〆の主食も新しく用意し、夜型の使い勝手を強化するねらいが見えます。
裏技クーポンも掲載中
公式Instagramでは、裏技クーポンの掲載も案内しています。仕事帰りの一杯や仲間との飲み会、〆のラーメンまで、今まで以上に「また来たくなる夜」を用意するというメッセージも添えられています。
6月3日以降に訪れる場合は、リニューアル後のメニューとクーポン情報を公式SNSで確認しておくと、注文の参考にできそうです。