大名の「餃子拉麺酒場 暖暮」6月3日にグランドメニューリニューアル

福岡市中央区大名の「餃子拉麺酒場 暖暮 大名店」が、2026年6月3日（水）にグランドメニューをリニューアルします。「もっとワクワクする酒場へ。」をテーマに掲げ、新メニュー14品を追加して、ラーメンと居酒屋の中間をうたう業態をさらに推し進める内容です。

新メニュー14品を追加　お酒に合う一皿と〆のラーメンが両方楽しめます

暖暮の公式InstagramとTwitFukuokaの紹介によると、今回のリニューアルでは以下の新メニューが加わります。

• 辛もつ鍋 — 夏に食べる辛い料理をコンセプトにした一品
• 山かけ冷やしらーめん — 山芋と麺を啜り、〆はツユに浸した山芋をご飯にかける食べ方
• こぼれつくね — 看板の「こぼれシリーズ」につくねが参戦
• 舟盛り5種 — ごまカンパチやマグロユッケなど海鮮メニューの拡充

このほか10品の新メニューが加わり、既存の人気メニューも合わせて見直すとしています。

営業時間は11時から翌5時まで（週末は翌7時まで）。昼のラーメン利用から夜の飲み会、〆の一杯までカバーする営業体制で、仕事帰りの少人数からグループでの利用まで幅をもたせています。

場所は大名2丁目　天神駅から徒歩約7分

大名2-1-5 1F店舗区画。天神駅または西鉄福岡（天神）駅から西通り方面へ抜け、大名2丁目に入った位置にあります。徒歩約7分程度で、天神の買い物や飲食の動線から少しそれた、落ち着いた通りに面しています。

暖暮はもともと「ラーメン屋」「居酒屋」のどちらにも寄らず、餃子とラーメン、お酒を組み合わせた「餃子拉麺酒場」という立ち位置で営業してきました。今回のリニューアルでは、海鮮メニューや鍋物といったお酒に合う品を増やす一方で、冷やしらーめんのような〆の主食も新しく用意し、夜型の使い勝手を強化するねらいが見えます。

裏技クーポンも掲載中

公式Instagramでは、裏技クーポンの掲載も案内しています。仕事帰りの一杯や仲間との飲み会、〆のラーメンまで、今まで以上に「また来たくなる夜」を用意するというメッセージも添えられています。

6月3日以降に訪れる場合は、リニューアル後のメニューとクーポン情報を公式SNSで確認しておくと、注文の参考にできそうです。

あわせて、大名の西鉄グランドホテルで「スパークリング＆ビアホール」平日限定で開催中もご覧ください。

• 餃子拉麺酒場 暖暮 大名店 (@danbo_sakaba_sub) - Instagram