大濠1丁目の「MIRÉVEAU」 ラスピガ跡地でケーキやショコラを出すパティスリー

福岡市中央区大濠1丁目の「MIRÉVEAU（ミレヴォー）」が、1月21日のオープンから2カ月ほどたちました。大濠公園や六本松のあいだを日常的に行き来する人にとっては、ラスピガ跡地にできた新しい洋菓子店として場所を覚えておきたい一軒です。

公式Instagramプロフィールや各媒体の紹介では、ケーキ、ボンボンショコラ、焼き菓子をそろえるパティスリー・ショコラトリーとして案内されています。営業時間は11時から18時で、月曜・火曜が定休です。

大濠1丁目、ラスピガ跡地の「サンリッチ大濠」1階に入っています

店があるのは、大濠1丁目の「サンリッチ大濠」1階です。食べログの旧店舗情報では、同じ場所で長く親しまれていたベーカリー「LA SPIGA（ラスピガ）」の住所として「大濠1-3-5 サンリッチ大濠 1F」が案内されていました。Fukuoka Now では、そのラスピガが2025年6月30日で閉店したと紹介しています。

その跡地で、MIRÉVEAU は2026年1月21日にグランドオープンしました。号外NET ではプレオープンが1月16日から18日、本オープンが1月21日11時から19時と案内されていて、国体道路沿いの建物がパン屋から洋菓子店へ切り替わったことがわかります。

場所は大濠公園の南側寄りで、福岡大学付属大濠中学校・高等学校の近く。食べログでは六本松駅から522メートルとされていて、公園側からも六本松側からも立ち寄りやすい位置です。

ケーキ、ボンボンショコラ、焼き菓子が並びます

天神経済新聞によると、オーナーシェフの斎藤拓野さんは、東京やフランスで経験を積んだあと、2023年から福岡に拠点を移し、「ザ・リッツ・カールトン福岡」のシェフパティシエも務めていました。独立して開いたのが、このMIRÉVEAUです。

店頭では、ショートケーキやモンブラン、ムース系のケーキに加えて、ボンボンショコラ、生チョコ、カヌレ、フィナンシェ、サブレなどを販売。天神経済新聞では、九州産のフルーツや大牟田のオーム乳業の生クリームを取り入れていることも紹介されていました。TNCの紹介でも、「マリアージュ」や「オペラ・ガルニエ」、焼きたてカヌレなどが並んでいます。

公式Instagramプロフィールでは、店を「パティスリー・ショコラトリー・デセール」と案内していて、現在はイートイン準備中。夏ごろには、できたてのデザートやパフェを味わえるデザートカウンターを設置予定とも記されています。今のところは持ち帰り中心ですが、今後は使い方が少し変わっていきそうです。

大濠公園の散歩や六本松方面の行き帰りで、覚えておきやすい店です

大濠1丁目の国体道路沿いは、公園へ向かう人、学校まわりを通る人、六本松方面へ抜ける人の動線が重なる場所です。ラスピガの頃からこの建物を知っていた人にとっては、店が変わったこと自体がいちばん分かりやすい変化かもしれません。

一方で、MIRÉVEAU は単に前の店の代わりというより、ケーキとショコラを軸にした新しい立ち寄り先として見ておくと使いどころが分かりやすそうです。公園帰りに甘いものを買う日もあれば、手土産を探す日もある。大濠公園から六本松にかけての普段の動きの中で、そうした選択肢が1つ増えています。

なお、各媒体やSNSに掲載されている画像は転載条件を確認できなかったため、今回は記事内に再掲載していません。向かう前は、公式Instagramで当日の営業情報を見ておくと安心です。

• 【福岡市中央区】大濠公園のラスピガ跡地にパティスリー「ミレヴォー」誕生！1月21日にグランドオープンへ。
• 大濠公園近くに洋菓子店「MIRÉVEAU（ミレヴォー）」がオープン
• ミレヴォー｜お店情報｜ももち浜ストア番組公式サイト - テレビ西日本
• MIRÉVEAU （ミレヴォー） - 六本松/スイーツ | 食べログ
• Fukuoka’s Beloved La Spiga to Close June 30
• ラ・スピガ （LA SPIGA） - 六本松/パン | 食べログ
• MIRÉVEAU／ミレヴォー (@mireveau_fukuoka) • Instagram photos and videos