平尾の学生レストラン「プランタン」 5月26日から営業、Web予約を受け付けています

平尾2丁目の中村調理製菓専門学校1階で営業する学生レストラン「プランタン」が、5月26日（火）から5月営業を始める予定です。平尾や薬院周辺でランチ先を探す人にとっては、学生が手がけるコース料理を予約制で利用できる時期が近づいてきました。

5月の営業日は26日と29日、予約はTableCheckで受け付けています

公式サイトの営業日カレンダーでは、5月のレストラン営業日は26日と29日の2日間です。26日は西洋料理、29日は中国料理の案内が出ていて、どちらも11時30分から14時30分まで、最終予約受付は13時30分とされています。

予約ページはすでに公開されていて、取り消しや変更はWeb予約のみ対応、11人以上の予約は店舗への問い合わせが必要と案内されています。ファンファン福岡の記事では、5月営業分からスローフードレストランとして刷新し、4月20日から予約受付を始めたと伝えています。

学生が料理長やマネージャーも担当、コースは2価格帯で案内されています

プランタンの公式案内では、料理長やマネージャーも含めて学生自身が運営を担うレストランと紹介されています。食材は産地が明確で質の高いものを選んで使う方針で、公式ページ上では西洋料理・日本料理・中国料理それぞれに「飛梅」2,800円と「山茶花」1,800円のコース名が見えます。

中村調理製菓専門学校で学ぶ学生が、調理技術だけでなく接遇も含めて現場を回しているのがこの店の特徴です。普段の外食とは少し違う雰囲気で、平尾でゆっくりランチを取りたい日に選択肢に入りそうです。

場所は平尾2丁目の学校1階、行く前に営業日を見ておくと安心です

場所は福岡市中央区平尾2-1-21の中村調理製菓専門学校・中村国際ホテル専門学校1階です。ケーキショップは13時30分から15時30分までの案内なので、レストラン利用とあわせて立ち寄るかどうかも考えやすそうです。

毎日開いている店ではなく、営業日はカレンダーでの確認が前提になります。5月は営業日が限られているので、平尾周辺で予定を組むなら予約ページと営業日ページを先に見てから向かうほうが安心です。

参考リンク

• 玄界灘の天然魚・博多ブランド肉を学生シェフが料理　「プランタン」が地産地消レストランに刷新・予約開始
• プランタン | 中村調理製菓専門学校が運営するレストラン
• 営業日 | プランタン
• レストラン プランタンを予約する