桜坂の水炊き 嗣味をInstagramで紹介 馬トロユッケ付きコース

福岡市中央区桜坂の「水炊き 嗣味」が、7月27日のInstagram投稿で紹介されました。投稿では、親店が食べログ百名店にも選ばれた「郷土料理 嗣味」だとし、新業態としてオープンした店として、馬トロユッケ付きの水炊きコースを案内しています。

薄にごりのスープと、桜坂らしい落ち着いた夜営業

紹介文では、鶏ガラや鶏節、スギタケを合わせた「薄にごり」のスープが看板だと説明していました。糸島産の橙を使った自家製ポン酢で味わう流れも含め、記念日や接待にも向く構成です。

店舗プロフィールでは、住所は福岡市中央区桜坂2-10-41 FOREST別棟1階、営業時間は17:00〜22:00、定休日は月曜、桜坂駅から徒歩約6分と案内されています。5月に開店を伝えた茶寮 嗣味・水炊き 嗣味の記事 に続いて、夜の水炊き業態の輪郭がよりはっきりしました。