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今泉のチャイナカフェ発・牡丹花酥ブランド「花洛」 一菓一茶で全国発送
2026-05-28 18:00
ニュース要約
今泉のチャイナカフェから生まれた牡丹花酥専門ブランド「花洛」が、オンラインショップで全国発送を始めました。中国茶を練り込んだ手作りの工芸菓子とペアリングティーを、実店舗では茶点セットで楽しめます。
福岡市中央区今泉のチャイナカフェから、牡丹花酥（ぼたんかす）専門ブランド「花洛（からく）」が本格始動しました。中国茶を練り込んだ手作りの工芸菓子と、ペアリングするお茶のセットをオンラインショップで全国発送。実店舗では茶点セットとしても味わえます。今泉エリアで中国茶やスイーツを探している人に、新しい選択肢が生まれました。
関連店舗
牡丹の花をかたどった「食べる工芸菓子」
牡丹花酥は、中国に伝わる伝統的な焼き菓子で、牡丹の花を模した美しい造形が特徴です。幾重にも重なる繊細な花弁の層から、「食べる工芸菓子」とも呼ばれています。
花洛では、母体であるチャイナカフェの視点を活かし、餡の中に中国茶を練り込んだオリジナルの牡丹花酥を展開。中国茶の香りや余韻を繊細に閉じ込め、お茶と一緒に楽しむことを前提に仕立てています。
実店舗で味わえる「花影茶点」とは
実店舗であるチャイナカフェ（今泉1-17-22、i.CUBE 3階）では、牡丹花酥と中国茶をセットで楽しめる「花影茶点（かえいちゃてん）」が提供されています。価格は1,800円で、選べる牡丹花酥のほか、花露清・花香蜜杏仁豆腐・白龍珠茶が付きます。
チャイナカフェは常時15種類以上の中国茶や台湾茶が楽しめる店として知られており、今回の茶点セットはカフェならではの取り合わせです。
場所情報
- 住所
- 福岡県福岡市中央区今泉1-17-22
オンラインでも「一菓一茶」を楽しめる
オンラインショップでは、牡丹花酥と同じ茶葉を一煎分セットにした「一菓一茶」が全国発送されています。ラインナップは、紅妃（こうひ／祁門紅茶）、翠柑（すいかん／四季春茶）、金亀瑞（きんきずい／水金亀）、青観音（せいかんのん／鉄観音）、花霞（かか／桜紅烏龍茶）の5種類。単品は1,110円、3種のギフトセット「花洛三選」は3,350円です。
いずれも一つ一つ手作業で作られており、賞味期限は製造日から約2週間。自宅で中国茶文化を気軽に体験できるのが魅力です。
今泉エリアを訪れた際は、実店舗で茶点セットを味わってみるのもよさそうです。お土産やギフトとしてのオンライン購入も、花洛の公式ショップから確認できます。