曉

「出汁が主役」を掲げる、肉吸い・かすうどんの専門店。大阪のソウルフードを六本松で味わえる店として2026年に開業した。

基本情報

これまでの歩み

1. 2026年5月29日

   media

   テレビ西日本「報道ワイド 記者のチカラ」の記者メシコーナーで紹介された。放送日は2026年5月29日。

   出典: 報道ワイド 記者のチカラ | TNCテレビ西日本・曉 AKATSUKI Instagram 放映告知投稿/関連: 六本松の「曉」がTNC「記者のチカラ」記者メシに登場　肉吸い・かすうどん専門店

2. 2026年3月14日

   お知らせ

   公式Instagramでは「肉吸い・かすうどん専門。出汁が主役。大阪ソウルフード！」とうたい、住所を六本松2-2-9、営業時間を11:00-15:00 / 17:00-21:00と案内している。

   出典: 曉 AKATSUKI (@akatsuki_udon) • Instagram photos and videos/関連: 六本松2丁目に「曉」　大阪名物の肉吸い・かすうどん専門店が3月5日オープン

3. 2026年3月14日

   notice

   現地記事では支払い方法を現金のみと案内。食べログでもカード・電子マネー・QRコード決済不可と記載されている。

   出典: 六本松に、肉吸い・かすうどん専門店『曉（あかつき）』がオープンしてた│LOG FUKUOKA・曉 （AKATSUKI） - 六本松/うどん | 食べログ/関連: 六本松2丁目に「曉」　大阪名物の肉吸い・かすうどん専門店が3月5日オープン

4. 2026年3月5日

   開店

   福岡市中央区六本松2-2-9のMODERN PALAZZO六本松station 1階で、肉吸い・かすうどん専門店「曉」が2026年3月5日にオープンした。

   出典: 【開店】曉（中央区六本松）【3/5オープン】 | ふくおか移住生活NEO・曉 （AKATSUKI） - 六本松/うどん | 食べログ/関連: 六本松2丁目に「曉」　大阪名物の肉吸い・かすうどん専門店が3月5日オープン

関連情報

• 記事六本松の「曉」がTNC「記者のチカラ」記者メシに登場　肉吸い・かすうどん専門店→
• 記事六本松2丁目に「曉」　大阪名物の肉吸い・かすうどん専門店が3月5日オープン→

出典・参考