高砂の郷土料理 嗣味、桜坂の水炊き 嗣味が系列店を公式に案内

福岡市中央区桜坂の「水炊き 嗣味」が、2026年8月31日付の公式Instagramで、系列店「郷土料理 嗣味」を案内しました。高砂1丁目にある日本料理店で、クエ料理や北部九州の季節食材を使ったコースを提供しています。

クエ料理を年間を通して提供

公式サイトによると、郷土料理 嗣味はクエを年間を通して提供。福岡県柳川産の天然うなぎや糸島産の天然真鴨など、季節の食材を織り込んだコースも案内しています。店内はカウンター8席です。

店舗は福岡市中央区高砂1-6-6のサンクス高砂1階。完全予約制で、昼は12時〜13時の間に入店、夜は18時・19時・20時40分のいずれかの開始時間です。定休日は不定休。電話は092-401-1819です。

開業日は公式サイトと公式SNSで確認できなかったため、この記事では記載していません。来店時は、予約時に営業状況と利用条件を確認するのがよさそうです。系列店の桜坂の水炊き 嗣味については、店舗の営業形態を紹介した記事でも紹介しています。

参考リンク

• 水炊き 嗣味公式Instagram「シルバーウィークのご案内」
• 郷土料理 嗣味 | 嗣味
• 嗣味公式サイト